Flan de Queso

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Hoy les compartiré la deliciosa receta de flan que hace mi mamá.

Necesitarás:

1 Lata de Leche Evaporada

8 cucharadas de azúcar

6 huevos

1 cucharada de fécula de maiz

Extracto de Vainilla

Azúcar para hacer caramelo

100 grs de queso amarillo que tenga un poco de sabor fuerte

Pasos para elaborar:

Quema el azúcar con un poco de agua para hacer el caramelo, cuando quedé café oscura viértelo en un molde y déjalo enfriar.

Licua todos los demás ingredientes y vierte la mezcla en el molde con el caramelo ya frío.

Pon el molde a «baño maría» por 20 minutos.

Para saber si ya está listo introduce un cuchillo y si sale seco ya está terminado el flan.

Espero les guste el postre, mi mamá siempre recibe elogios de sus invitados cuando les sirve una porción de este flan.

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